「肉食」を減らすことが長生きにつながる意外な理由 | クーリエ・ジャポン

特定のタンパク質の摂取を制限することによって、体内の細胞組織が硫化水素（H2S）を作り出すためだ。H2Sは吸い込めば有毒で、腐った卵みたいな臭いがするガスだが、体内では健康を促進する。
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